E o que fazer com a sobra das claras do pão de ló? Mousse de chocolate!! E se como eu, têm um filho pequeno que recebeu dezenas de pais natais ou coelhos de chocolate nas respectivas festividades então é maneira de aproveitar estes também.
Ingredientes:
300g de chocolate
Uma colher de sopa de manteiga
Claras
Preparação:
Picar o chocolate e derretê-lo em banho-maria juntamente com a manteiga e mexer bem para não ficar com grumos. Entretanto bater as claras em castelo e depois de bem batidas, juntar o chocolate, envolvendo com o batedor de varas manual.
Duas horas de frigorífico e já está :)
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