As melhores panquecas do mundo!

Como verdadeiras parceiras no crime,assim que uma de nós se sente aflita existe logo quem venha em nosso auxílio,  é assim no nosso Cantinho de Ansiosas.
Quando a poucos dias das férias da criatura me lembrei que panquecas é cena altamente gulosa para os nossos pequenos almoços e precisei de uma receita testada e aprovada a resposta foi unânime! As panquecas "pra lá de boas"  da Sara Branco. São facilimas, ficam lindas e são maravilhosas. A receita está aqui, com os passos todos pormenorizados e a Sara explica tudinho de forma espectacular!

Confesso, eu como sou uma insurrecta sou honesta, fiz as minhas pequenas alterações.
Substitui o açúcar branco por açúcar baunilhado e o óleo por azeite...

Pronto confesso, num dia de loucura, substitui meia chávena de farinha das duas necessárias, por meia de chocolate, fiz panquecas pequeninas e a criaturinha ficou com um petisquinho para os lanches escolares. Assim numa de loucura, para quem gostar de coisas estranhas como nós, podem sempre juntar umas pedrinhas de sal às panquequinhas de chocolate.

Waffles

Ingredientes:

5 dl de Leite;

100 g de Manteiga;250 g de Farinha;

3 Ovos;3 colheres de sopa de Açúcar;
Sal q.b.


Para polvilhar:
Açúcar em pó e canela a gosto

 

Preparação:

Amorna-se o leite e nele derrete-se a manteiga.

Numa tigela coloca-se a farinha e faz-se uma cavidade para colocar os ovos, o açúcar e o sal. Bate-se bem e aos poucos adicionamos o leite com a manteiga derretida e depois volta-se a bater bem.

Aquecer bem a forma e deitar-lhe uma concha não muito cheia de massa, fechar bem a forma e o tempo de cozedura pode variar consoante a maquina utilizada. A minha é do LIDL, 3m e está pronta.

Depois de prontos, podem polvilhar-se com o açúcar em pó e a canela, já experimentei juntar sementes de papoila na massa e até chocolate em pó :)